怎麼做洋葱炒雞胗 洋葱炒雞胗家常做法
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1、食材:雞胗10個、洋葱半個、青紅椒各一個、野山椒、蒜薑末少許、老抽、料酒、糖、鹽、雞精、胡椒粉、澱粉、油。
2、雞胗洗淨切片,加鹽,老抽,糖,胡椒粉,料酒,澱粉拌均勻,洋葱青紅椒切絲,野山椒蒜姜切末。
3、炒鍋到油倒入雞胗爆炒,變色挺括後盛出備用。
4、留底油爆香野山椒蒜姜。
5、倒入洋葱翻炒出香味。
6、加入青紅椒絲翻炒,加鹽,醬油,糖,炒勻。
7、最後再加入炒好的雞胗翻炒均勻,加雞精炒勻出鍋。
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