如何去掉凍蝦的蝦線

1、首先一手拿蝦，一手拿牙籤。牙籤從蝦身第三四節中間穿過去，往上輕輕一挑。

2、整個蝦線就出來了，既節省時間又可保持蝦身完整。

3、注：冰凍的蝦，要等冰化去後再操作蝦身第三四節中間穿過去，往上輕輕一挑。