果醬饅頭怎麼做
- 家常美食
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1、把一個蕃茄去皮打成泥,加如白糖,攪拌均勻,加熱,用手摸起來有點温熱就好了。
2、加入酵母攪拌均勻,再加入麪粉揉成光滑的麪糰。
3、放酸奶機裏發酵到二倍大。容器裏抹了一層油。這樣可以防止面粘到容器上。當然也可以放常温發麪,不過時間要得長些。用酸奶機一小時多就發好了。
4、把面再揉成光滑的麪糰排氣。做成你喜歡的形態。
5、蒸鍋中把水加熱到約40度,做好的饅頭放蒸鍋,過二十分鐘再開火蒸,燒開成蒸15分鐘就可以關火了,關火後5分鐘就可以開鍋吃了。
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