蛋花怎麼蒸
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1、將2只雞蛋打入蒸碗中。
2、將雞蛋打散。
3、加入1茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。
4、加入280ml温水,一邊加水一邊順時針攪拌均勻。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸鍋中放入適量水,燒開,水開後把蛋放入,大火蒸大概10分鐘。
7、蒸好了就取出來,用勺子在表面淋上少許醬油,放葱,蒸蛋花就做好了。
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蛋花
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