燉鴿子的方法介紹 燉乳鴿的方法

1、食材：鴿子1只，冬蟲草1小包，紅棗兩個，蜜棗1個，枸杞10粒，生薑兩大片，鹽1-2勺。

2、鴿子切塊洗淨備好。

3、新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好。

4、把所有食材放進燉盅裏，加入適量清水，浸過鴿子為準。

5、蒸鍋裏放入水，放支架，然後把燉盅放在支架上。

6、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時，加入適量鹽即可食用。