懶人版上海菜飯的做法

1、將冷凍或是冷藏白飯放入大同電鍋或微波爐加熱備用。

2、將培根放入鍋中，中火加熱至呈微微酥黃且油脂逼出。

3、再倒入一杯高湯煮滾後，將白飯倒入與培根高湯拌勻且鋪平。

4、轉小火，將青江菜放在米飯上面，並加蓋悶約3分鐘。

5、最後再將青江菜及飯均勻混合.起鍋前，放入鹽及白胡椒粉調味即可。