松花蛋剝開後如何儲存保鮮

1、直接用碗盛放啊，如果放入冰箱要過幾天再吃，可以在碗上用保鮮膜封好吧，不過還是應該儘快吃掉松花蛋殼破了之後，只能存放1天左右。

2、一般情況下松花蛋可以保存3-5個月。如果是殼破的松花蛋，需要在1-2小時內吃完，因為松花蛋長時間暴露在空氣中，容易感染沙門氏桿菌，從而產生有毒物質。