翡翠白玉太極羹
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豆腐:1塊;薺菜:100克; 雞蛋: 1個;蝦: 6只; 色拉油:適量;食鹽:4克;生抽:適量;料酒:適量;芝麻油:少許;
翡翠白玉太極羹的做法
準備原料,豆腐,薺菜,蝦,雞蛋
將蝦去殼取蝦肉,挑去腸泥
蝦肉剁碎加入料酒和鹽醃製片刻
將洗淨的薺菜加適量的水放入攪拌機,打成薺菜泥備用
雞蛋取其蛋清,攪打均勻
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