糖醋鯽魚的家常做法簡單

1、主料：鯽魚1條、葱1份、白糖適量、醬油適量、陳醋適量、色拉油適量、姜適量。

2、鍋里加油將薑絲下鍋爆香。

3、再將鯽魚下鍋。

4、雙面煎至脆香，煎制的時候不要過多的去翻面。

5、煎好魚之後再將魚籽下鍋微微煎一下。

6、用醬油，白醋，白糖，細鹽調成汁。

7、將糖醋汁加至在鍋裏，再加入一碗清水。

8、再加入葱段一併煮至微要收汁。

9、一份糖醋鯽魚就完成了。