芝心雞蛋卷的做法
- 家常美食
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1、材料:雞蛋2個,芝士片2片,色拉油適量,食鹽1/3茶匙,小葱適量,白糖適量,芝麻少許。
2、雞蛋打散,調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味,倒入少許葱花。
3、平底鍋燒熱,舀入一小勺雞蛋液,這一層蛋液可以煎的比較熟,因為要在上面鋪一層芝士,撒一些黑芝麻。
4、蛋液凝固後轉熟時放入芝士片,用鏟子捲起來,然後推到鍋的一端。
5、鍋小火,在舀入一勺蛋液,撒入少許芝麻,蛋液凝固,還沒完全熟透的時候就可以開始卷,用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始捲到另一頭。
6、繼續保持小火,舀入蛋液,重複之前的動作,直到捲到自己喜歡的蛋卷大小。
7、吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了。
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