蛋腸飯如何做
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1、食材:大米1海碗,粵式臘腸2條,雞蛋2只,青菜1捆。
2、全家福,衣架浸住的米,臘腸,雞蛋和一紮青菜。
3、燒兩碗水,用來燙青菜。
4、洗淨青菜。
5、燒開的水裏面放少許鹽和植物油。然後下青菜燙7成熟。
6、撈起裝碗,臘腸剪塊,剪出來的臘腸會酥鬆一滴。
7、下鍋煮飯,落臘腸。米和水的比例系1:1.5,下少許鹽拌勻,開始煲飯。
8、電飯鍋冒氣時煮多10分鐘,然後保温15分鐘,即可。
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蛋腸飯
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