怎麼做滷豬耳朵 滷豬耳朵做法
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1、準備材料:黃瓜拍碎,切小塊,香菜切段。
2、豬耳焯水:將500克豬耳放入開水鍋中飛水。
3、滷煮豬耳:將鍋中加入50克滷水料和豬耳,倒入500毫升水,將豬耳煮熟,待涼。
4、拌豬耳:將豬耳切長條,然後拌入50克黃瓜,加入10毫升醬油、10毫升醋、10克老乾媽、10克麻油、10克香菜,拌勻即可。
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1、準備材料:黃瓜拍碎,切小塊,香菜切段。
2、豬耳焯水:將500克豬耳放入開水鍋中飛水。
3、滷煮豬耳:將鍋中加入50克滷水料和豬耳,倒入500毫升水,將豬耳煮熟,待涼。
4、拌豬耳:將豬耳切長條,然後拌入50克黃瓜,加入10毫升醬油、10毫升醋、10克老乾媽、10克麻油、10克香菜,拌勻即可。