正宗甜麪醬萵筍醃製方法 家常美食 關注:5.04K次 1、主料:萵筍1000克。2、調料:甜麪醬550克,黃醬200克。3、裝醃萵筍入缸撤水,冬季撤3次,夏季撤2次,撤水後將萵筍根朝下裝入布袋中,控水5-6小時,入缸滷醬(用次醬)3-4天,每天打扒3-4次,再換成甜麪醬醬漬,冬季醬漬15天,夏季醬漬10天,即為成品。 標籤: 醃製 甜麪醬 正宗 萵筍 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/pyn199.html