洋葱炒豬肉如何炒 洋葱炒豬肉怎麼炒

1、豬腩肉片300克、洋葱 1/2個（切絲）、椰菜絲少許汁料：豉油2湯匙、酒2湯匙、姜茸20克。

2、將酒、豉油及姜茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃10分鐘。

3、燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。

4、把椰菜切幼絲。將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。