做烤蘋果奶酥的步驟 烤蘋果奶酥的做法

1、先把蘋果切成丁備用。

2、再把葡萄幹放入雞尾酒中侵泡至變軟。

3、然後將麪粉加砂糖及奶油搓成小顆粒狀弄成奶酥。

4、再將蘋果丁放入琺琅鍋中，加上砂糖，小火慢煮。

5、等到蘋果差不多變成半透明的時候，加入葡萄乾及剩餘的酒，煮至收汁。

6、將鑄鐵鍋內炒好的蘋果鋪平整，撒上奶酥，直接放入已預熱至180℃的烤箱中，烤15~20分鐘，變成金黃色即可。