葱香小土豆的做法步驟

1、主料：小土豆適量、油適量、鹽適量。

2、土豆洗淨，上鍋蒸熟，蒸比較好，煮的會有很多水分。

3、蒸熟的土豆，不去皮，用到在砧板上稍稍壓一下，使之扁扁。

4、鍋中放適量的油，放入土豆乾煸。

5、兩面都煸過後，加上鹽和葱繼續煸一會。

6、最後出鍋裝盤。