馬蜂菜的做法

1、馬蜂菜洗淨，大致切一下，切碎；

2、麪粉倒入盆中，放入適量發酵粉，倒入野菜，倒水，和麪；

3、和好以後，放十分鐘醒面；

4、十分鐘，取適量麪糰，做成窩頭狀，放入籠屜；

5、將和好的面，全部做成窩頭，放入籠屜以後。將鍋中倒入水，待水快開時，將籠屜上鍋。鍋開始冒氣以後，半小時，關火。取出即可；

6、食用時，做好蒜汁。野菜窩頭蘸着蒜汁食用，味道最佳。