製作咖喱銀絲牛腩的方法

1、用料：牛腩500g、咖喱適量、粉絲50g、鹽，糖，雞精適量。

2、牛腩切小塊，水焯一下。

3、把牛腩用油備幹，加入料酒繼續翻炒，水乾後加入鹽，咖喱翻炒，加入水煮開。

4、倒入壓力鍋，壓好後加入粉絲，再壓幾分鐘，出鍋放香菜葱花即可。