蘑菇筋的位置在哪 家常美食 關注:7.81K次 1、蘑菇筋是豬大腿骨連接處的一塊筋骨肉。2、蘑菇就是青島方言“膝蓋骨”的意思,那蘑菇筋就是指膝蓋骨下的軟骨等組織,因還有較多的脂肪及膠原質等口感勁道,味道香醇。3、蘑菇筋:一頭豬身上只有兩根,是從豬腿骨上剔下來的。豬蹄子蘑菇那裏的筋。 標籤: 蘑菇 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/vgy1e9.html