花生豬腳

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬蹄：2只;花生：100克; 洋葱: 半個; 烤肉醬：適量;生抽：適量;老抽：適量;姜：適量;八角：1個;色拉油：適量;

花生豬腳的做法

豬蹄洗淨，颳去表面的豬毛，腳趾部分褶皺部分，不容易清理，可以將其切除或者慢慢刮

鍋子燒水，將豬蹄放入，焯水5分鐘

撈出洗淨

將其切開，剁大塊

鍋子再次燒開水，將豬蹄放入，焯水

撈出，用温水洗淨

撈出控幹水分

加入烤肉醬

倒入老抽上色

倒入老抽

放入八角

倒入葡萄籽油

放入洋葱絲和薑絲

將其攪拌均勻，醃漬半小時以上

將醃好的豬蹄放入電飯煲，按下燉煮鍵

燉半小時左右，放入花生，繼續燉半小時左右，至豬蹄軟爛為止