茭瓜怎麼吃

1、材料：茭瓜300克，雞蛋3個，木耳少許，油、鹽、雞精少許。

2、茭瓜洗淨切片，雞蛋打散。

3、起油鍋炒雞蛋變色盛出。

4、起鍋熱油炒茭瓜、木耳片刻。

5、放鹽和雞精調味，放雞蛋炒勻即可。