原料可可產量下降 巧克力將漲價

據俄羅斯媒體報道，近日可可的價格上漲至超過12年來的最高水平，這引起了全球巧克力市場的擔憂。可可是巧克力的主要原料，供應緊張將導致巧克力價格進一步上漲。

紐約商品交易所的可可期貨價格上漲至每噸3552美元，並一度達到每噸3569美元的峯值，這是2011年3月以來的最高價格。專家認為，全球可可供應量的下降是導致價格上漲的主要原因。

西非地區是全球可可的主要產地，但當地正面臨可可產量下降的風險。極端天氣頻發以及俄烏衝突導致化肥價格上漲，使得科特迪瓦和加納的種植户減少了化肥使用量，威脅到這兩個可可生產大國的產量。

此外，厄爾尼諾現象導致西非地區降雨量減少，預計從11月開始，當地可能會面臨一個嚴重的旱季。彭博社預計，科特迪瓦今年的可可產量將同比下降20%，加納的可可產量預計也將低於歷史平均水平。鑑於可可產量減少和價格上漲的情況，全球主要巧克力生產商瑞士蓮和好時食品公司已表示其產品價格將進一步上漲。

這一局勢引發了全球巧克力市場的擔憂，也對消費者和巧克力行業帶來了挑戰，消費者可能會面臨更高的巧克力價格，需要密切關注全球可可供應的發展。巧克力市場的價格波動可能會影響消費者購買行為和企業的經營戰略。