香葱雜糧小煎餅的做法

1、麪粉加鹽和少許雞精，或自己歡的各類調味料，加水攪成面

2、打入一個雞蛋，加水繼續攪，直至麪粉完全溶解，沒有顆粒。

3、香葱-小把，切碎末。放入面湖中，攪拌均勻。

4、炒鍋或平底鍋,燒熱，加一點點油，在鍋底轉勻。

5、倒入適量麪糊(麪糊的量根據想做的煎餅大小而定) , 將鍋慢慢轉動，讓麪糊在鍋底攤勻,呈圓形。

6、見餅的邊緣翹起，同鍋底分離,即可用鍋鏟將煎餅翻面。

7、來回翻直至攤熟，色澤微焦微黃。