如何吃黑參

1、傳統的吃參方法莫過於煲湯燉煮、泡酒泡水了，和普通參類產品一樣，不宜與蘿蔔、藜蘆、咖啡、茶葉同時食用，否則會抵消服用效果，影響吸收。

2、黑參與紅參的區別。黑參與紅參在外觀顏色上有差別，這是因為黑參是採用九蒸九曝方式製成，在反覆的蒸煮和晾曬過程中，產生的特殊的人蔘皂苷，在蒸曬九次時含量最高，遠遠高於紅參。其中具有抗癌效果的人蔘皂苷Rg3含量也是紅參的數倍。這就不難理解為什麼人們更青睞韓國黑參了。