如何製作五仁肉包

1、將麪粉500克、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反覆揉搓，直至麪糰光潔潤滑即可。

2、將白芝麻放鍋中文火炒熟；瓜子仁放油鍋中炸熟；松子仁放油鍋中炸熟；花生仁放油鍋中炸熟；核桃仁放油鍋中炸熟，將核桃仁放案板上切碎。

3、花生仁用拇指捻去皮，將花生放案板上用刀壓碎，將五仁盛器中加糖粉、麪粉和油拌勻，這就是酥脆的五仁餡。發好的麪糰分小塊，再擀成麪皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。