![適合秋天喝的中藥美白湯 秋季養生湯盤點]( "適合秋天喝的中藥美白湯 秋季養生湯盤點")
- 秋季是養生最好的季節，而養生最好的食物就是湯類。秋季美容養生肯定少不了湯，那如何才能做出適合秋季的養生湯呢?下面就跟小編一起來學習一下，保證讓你在整個秋天都滋補養生、健康美容。下面趕緊來看看吧。方法中藥潤膚美白湯材料：何首烏15克，沙蔘15克，玉竹20克，薏仁15克，蜜棗3粒...
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![羊肉怎麼燉白湯]( "羊肉怎麼燉白湯")
- 1、浸泡乾淨血水。想要燉出濃白的羊肉湯，一定要把羊肉中的血水沖洗乾淨，羊肉洗乾淨以後，用涼水浸泡兩個小時，浸泡的目的是為了去除腥味，而且泡水過後的羊肉非常水潤，這樣就能保證在熬湯的時候，羊肉不會特別的幹，湯水不會很模糊，口感較好。2、火要大。白湯的原因是蛋白質和脂肪溶於...
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![怎麼做好白湯魚面 白湯魚面家常做法]( "怎麼做好白湯魚面 白湯魚面家常做法")
- 1、食材：炸過的黃魚1尾、陽春麪1碗、香菜3株、雞蛋1顆、米酒少許、麪粉幾大匙、白胡椒少許。2、做麪糊：將麪粉放到水晶碗裏，加入米酒，拌一會兒後加入一個雞蛋，再倒入一點橄欖油一起拌勻。做麪糊雞蛋不能第一個與麪粉接觸，這樣難拌不開。3、折香菜：香菜莖切掉後，香菜對摺幾次。4、...
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![白湯如何做好吃又簡單]( "白湯如何做好吃又簡單")
- 1、材料：雞1只、骨頭400g、鹽適量、麪粉適量、水適量、生薑適量、料酒適量。2、把雞、骨頭、雞爪切小塊，放入盆中加入鹽、麪粉洗淨備用。3、鍋中加入食材、水、生薑、料酒煮出血沫撈出洗淨備用。4、鍋中加入水食材燉6個小時過濾掉食材高湯就完成了；剩下的食材加入燒開的水燉...
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![白湯羊肉怎樣做]( "白湯羊肉怎樣做")
- 1、食材：羊肉500g、白蘿蔔300g、食鹽適量、葱20g、蒜20g、姜50g、調和油適量。2、羊肉洗淨。3、蘿蔔切塊，焯水，去蘿蔔的澀味。4、乘着蘿蔔焯水的時間，姜去皮，切片；蒜剝皮洗淨。5、小葱切碎。6、生羊肉過水，斷生，去血沫。7、過好水的羊肉放入加水的湯煲中，加姜蒜、料酒，大火煮開。8...
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![羊肉白湯如何做]( "羊肉白湯如何做")
- 1、先將冷水添入鍋內，待水響後放入羊的全身骨架墊底，再陸續放入鮮羊肉（羊肉需選用上等肥青山羊為原料）和各種羊雜。2、羊雜下鍋前需開水氽，然後用大火燒開，撇開血沫後再加入冷水，開鍋後再撇去污沫，再用羊網油覆蓋在羊肉上面，片刻後再撇去湯中污沫。3、將白芷、桂皮、草果、良姜及...
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![五白湯都有哪五白]( "五白湯都有哪五白")
- 1、五白湯大多指的是大米、銀耳、百合、蓮子、山藥,也可以將大米換成雪梨。2、將百合、蓮子、銀耳提前泡發，百合和銀耳泡發好後清洗一下，撕成小塊，若是不習慣蓮子的苦味，可以將它切開將蓮心去除，山藥切成小塊，將銀耳小火煮30分鐘，等湯有膠質後放入蓮子和百合，等大概15分鐘後放入...
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![白湯怎麼做好吃又簡單]( "白湯怎麼做好吃又簡單")
- 1、材料：雞1只、骨頭400g、鹽適量、麪粉適量、水適量、生薑適量、料酒適量。2、把雞、骨頭、雞爪切小塊，放入盆中加入鹽、麪粉洗淨備用。3、鍋中加入食材、水、生薑、料酒煮出血沫撈出洗淨備用。4、鍋中加入水食材燉6個小時過濾掉食材高湯就完成了；剩下的食材加入燒開的水燉...
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![白湯海鮮做法]( "白湯海鮮做法")
- 1、菜洗淨（燒開水，將土豆、玉米等比較難熟的菜，放入鍋內先煮熟，放點鹽）；煮的過程中，可以處理螃蟹，洗淨對切入盤待用；將蝦姑、蝦、貝殼洗淨，入盤待用，再將葱薑蒜等切好備用；待土豆、玉米等煮熟後，撈起待用。2、重新燒開水，將蝦姑、蝦入鍋中，燙熟，撈起待用；3、起油鍋，放入薑絲，對切的螃蟹肉朝...
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![濃白湯做法]( "濃白湯做法")
- 1、特點：湯呈乳白色，濃度較高，口味鮮醇，能增加菜餚口味的濃厚和鮮香。一般為煨、燜、煮等白湯菜餚的湯汁，以及燒、扒等菜餚的提鮮調味。2、用法：一般用雞、鴨的骨架，翅膀，豬骨，豬蹄膀，瘦肉等原料。3、製法：將用於制湯的原料洗淨，放入湯鍋中加上冷水用旺火燒沸後，撤去湯麪上的浮沫，加入...
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![羊肉怎麼燉白湯 羊肉湯如何熬成白色]( "羊肉怎麼燉白湯 羊肉湯如何熬成白色")
- 1、浸泡乾淨血水。想要燉出濃白的羊肉湯，一定要把羊肉中的血水沖洗乾淨，羊肉洗乾淨以後，用涼水浸泡兩個小時，浸泡的目的是為了去除腥味，而且泡水過後的羊肉非常水潤，這樣就能保證在熬湯的時候，羊肉不會特別的幹，湯水不會很模糊，口感較好。2、火要大。白湯的原因是蛋白質和脂肪溶於...
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![骨頭湯怎麼煲白湯]( "骨頭湯怎麼煲白湯")
- 骨頭湯煲白湯的方法如下：主料：排骨500克。配料：冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。做法：1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分;冬瓜去皮適當切塊，姜用刀拍成小塊。2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約6...
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![豬蹄燉豆腐白湯的具體做法有哪些 寶寶吃豬蹄燉豆腐白湯做法]( "豬蹄燉豆腐白湯的具體做法有哪些 寶寶吃豬蹄燉豆腐白湯做法")
- 1、豬蹄切塊，洗淨、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，薑切片，香葱切末。2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗乾淨。3、在砂鍋裏倒入適量的水(水一定要一次加夠)，放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片。4、大火煮開後轉中火燉一個半小時，放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香葱...
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![怎樣能熬羊湯熬成白湯 熬羊湯怎樣能熬成白湯]( "怎樣能熬羊湯熬成白湯 熬羊湯怎樣能熬成白湯")
- 1、能夠在煮湯前要一點油把羊肉炒或煎一下，隨後加温水，用火災催10分鐘，再轉中文火，就可以達到效果了。先炒，再煮，就會有高湯了。2、在煮湯的情況下放一些乳白色的植物油，一起熬料，迅速便會出現乳白色味美羊湯。3、和羊蹄一起熬。很多人熬羊湯時也不加羊蹄，實際上羊蹄帶有很多的膠...
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![豬蹄燉豆腐白湯的具體做法有哪些]( "豬蹄燉豆腐白湯的具體做法有哪些")
- 1、豬蹄切塊，洗淨、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，薑切片，香葱切末。2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗乾淨。3、在砂鍋裏倒入適量的水(水一定要一次加夠)，放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片。4、大火煮開後轉中火燉一個半小時，放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香葱...
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![怎麼做魚白湯]( "怎麼做魚白湯")
- 1、食材準備:鯽魚800克-1000克，豆腐250克，大葱30克，生薑30克，料酒15克，白胡椒粉適量，食鹽適量。2、野生鯽魚掏出內臟，清洗乾淨，控水備用。3、平底不粘鍋燒熱，加少許食用油，鯽魚放入煎到兩面焦黃起皮。4、有砂鍋，可以把鯽魚夾出放在砂鍋裏。沒有砂鍋，可以直接用炒鍋或湯鍋。5、然後加...
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![如何做火鍋白湯]( "如何做火鍋白湯")
- 1、原材料：清水180斤、筒子骨10斤、老母雞一隻、雞架8只、豬皮,雞爪適量、老薑200g、葱150g、胡椒10g,料酒100g。2、將筒子骨、老母雞、雞架、雞爪,豬皮洗淨、先用清水泡上2到3小時後在氽水，清洗後放入冷水鍋中，用旺火燒開，打淨泡沫後加入料酒，加蓋後大火熬是2小時後,在用中火...
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![三白湯膏熬製方法]( "三白湯膏熬製方法")
- 三白湯膏熬製方法：先以小火加熱，待藥料充分膨脹，即加大火力煮沸，然後降低火力，保持微沸。一般煮1-3小時，過濾取汁，殘渣繼續加清水再煎，第2次加水量一般淹沒藥料即可，如法煎煮3-4次，煮至藥料已透、無硬心，煎液氣味淡薄為度，取出煎汁。將藥渣加以壓榨，榨出液於紗布過濾。然後合併數次煎...
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![白湯丸子怎麼做才脆 白湯丸子如何做才脆]( "白湯丸子怎麼做才脆 白湯丸子如何做才脆")
- 1、食材：菠菜150克、丸子100克、雞精20克、姜20克、鹽10克、胡椒粉10克。2、菠菜切段。3、薑切片。4、鍋中倒水，放入丸子。5、放入鹽、胡椒粉、雞精、薑片。6、燒開後，放入菠菜。7、煮熟盛出即可。...
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![如何製作蟹白湯]( "如何製作蟹白湯")
- 1、將螃蟹用牙刷刷洗乾淨，去除不能吃的部分，切塊備用。2、熱鍋加入適量油（油不要太多），放入葱白、姜、蒜末煸香。3、放入螃蟹翻炒。4、炒至螃蟹微紅加入水煮沸。5、水沸後加入白菜煮5到10分鐘。6、煮至湯汁變色白菜微爛，加入葱及鹽少許（螃蟹本身就偏鹹鹽不要太多）、味精少許調味，...
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![白湯海鮮做法介紹]( "白湯海鮮做法介紹")
- 1、菜洗淨（燒開水，將土豆、玉米等比較難熟的菜，放入鍋內先煮熟，放點鹽）；煮的過程中，可以處理螃蟹，洗淨對切入盤待用；將蝦姑、蝦、貝殼洗淨，入盤待用，再將葱薑蒜等切好備用；待土豆、玉米等煮熟後，撈起待用。2、重新燒開水，將蝦姑、蝦入鍋中，燙熟，撈起待用；3、起油鍋，放入薑絲，對切的螃蟹肉朝...
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![白湯牛雜怎麼做 白湯牛雜的做法]( "白湯牛雜怎麼做 白湯牛雜的做法")
- 1、原材料：蘿蔔1/3條胡蘿蔔1/3條生薑片3~4片牛雜湯適當香萊少量酒釀(米杯1杯)鹽或雞精粉適當白胡椒粉少量。2、牛雜湯肉先川燙好預留，薑切片狀，籮卜各切割成1口尺寸，香菜根留髮段，香青菜葉切細末。3、把作法1全部時材除(香青菜葉外)全都擺進火鍋，並添加酒釀(米杯1杯)，隨後添加淹...
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![壓力鍋怎麼做白湯好吃 壓力鍋如何做白湯好吃]( "壓力鍋怎麼做白湯好吃 壓力鍋如何做白湯好吃")
- 1、排骨海帶湯原料：排骨500g，海帶結200g。調料：薑片，黃酒，鹽。2、做法：將海帶結浸泡一個晚上，備用。電壓力鍋內加入適量清水，放入排骨、薑片、黃酒，蓋上鍋蓋，設定為肉湯，燜半小時，待高壓氣盡後，開鍋，加鹽調味即可。(以上為懶人做法，如果事先能將排骨焯水撇去浮沫會更好;如果放砂鍋裏慢慢...
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![壓力鍋如何做白湯好吃]( "壓力鍋如何做白湯好吃")
- 1、排骨海帶湯原料：排骨500g，海帶結200g。調料：薑片，黃酒，鹽。2、做法：將海帶結浸泡一個晚上，備用。電壓力鍋內加入適量清水，放入排骨、薑片、黃酒，蓋上鍋蓋，設定為肉湯，燜半小時，待高壓氣盡後，開鍋，加鹽調味即可。(以上為懶人做法，如果事先能將排骨焯水撇去浮沫會更好;如果放砂鍋裏慢慢...
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![白湯丸子怎麼做才脆]( "白湯丸子怎麼做才脆")
- 1、食材：菠菜150克、丸子100克、雞精20克、姜20克、鹽10克、胡椒粉10克。2、菠菜切段。3、薑切片。4、鍋中倒水，放入丸子。5、放入鹽、胡椒粉、雞精、薑片。6、燒開後，放入菠菜。7、煮熟盛出即可。...
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生活全書館
