![怎樣煎餅不粘鍋不碎]( "怎樣煎餅不粘鍋不碎")
- 1、想要做煎餅不易碎，我們就要在調麪糊的時候加入適量的雞蛋。想要煎餅不粘鍋的話，我們要優先選擇不粘鍋來煎餅，並在煎餅之前在鍋底均勻的刷上一層油，然後用小火慢慢煎。2、想要做煎餅的時候不粘鍋的話，首先要優先選擇不粘鍋來煎餅。使用這種鍋煎餅的話，會更容易把調好的麪糊攤...
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![荷包蛋如何煮不粘鍋]( "荷包蛋如何煮不粘鍋")
- 1、水燒開；取湯勺並抹上一層食用油；將雞蛋打入湯勺放入鍋中，不要攪動，也不要注水；大約2—3分鐘雞蛋定型後，再滑到開水鍋裏面煮熟即可。2、水燒開後，將火力調整到中小火，向鍋中加入涼水，使水温在60-70之間；快速倒入雞蛋，不要動，使其自然成型；2-3分鐘待水再次煮開就可OK啦。3、鍋中水似...
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![不粘鍋能用豬油開鍋嗎]( "不粘鍋能用豬油開鍋嗎")
- 1、不粘鍋是能用豬油開鍋的，而且用豬油開鍋之後鍋的使用效果會變得非常好。我們首先將不粘鍋清洗一遍，擦乾之後均勻的塗抹上一層豬油，這樣能夠去除鍋表面的工業保護油，起到預防生鏽的效果，另外還能保護不粘塗層，減少油鍋的消耗，讓鍋更加經久耐用。2、隨着社會科技實力的發展，我們...
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![炒粉不粘鍋祕訣]( "炒粉不粘鍋祕訣")
- 1、炒粉前先用大火熱油鍋，然後油鍋熱後，放入粉翻炒，全程要用大火翻炒。2、炒至粉變得稍微有點幹香後，把火關掉後放入醬油再再熱鍋上翻炒均勻後馬上起鍋即可食用。3、粉與配菜分開炒。先將配菜炒好出鍋待用；然後大火熱油鍋後放入粉翻炒至幹香，再加入之前炒好的菜翻炒合味，最好放...
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![煮飯不粘鍋的小妙招]( "煮飯不粘鍋的小妙招")
- 1、把米洗淨後，加入適量的水，還要在裏面滴上幾滴色拉油或者橄欖油，不要加太多油，用米飯的鏟子攪拌均勻，就可以開始蒸飯了。在電飯煲內部均勻塗抹油，可以使內膽成為保護膜，水和油不相容，不必擔心被稀釋。2、為了使米飯不粘在鍋上，有必要把握水和米的比例。一般來説，我們放入水量比米...
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![鋁合金不粘鍋對身體有害嗎]( "鋁合金不粘鍋對身體有害嗎")
- 鋁合金不粘鍋對身體有害，雖然是合成的鋁鍋，在加熱時也會有鋁質品析出，食用過多對身體不好。鋁鹽能致人體中毒。鋁鹽一旦進入人體，首先沉積在大腦內，可能導致腦損傷，造成嚴重的記憶力喪失。在清理不沾鍋時要留意，不久應用過的不沾鍋不可以馬上應用涼水清理，實際上基本原理非常簡單...
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![盤點不粘鍋炒菜的方法]( "盤點不粘鍋炒菜的方法")
- 1、首先是鍋的選擇，選擇不粘鍋來炒菜，自然就不容易粘鍋了，不過選的時候儘量選大的信得過的品牌，不粘鍋的塗層不好的話會對人體造成傷害。2、每次做飯切菜的時候就把鍋燒得滾熱，然後冷卻，切完菜正常使用鍋來炒菜，會大大提高鍋的不粘性。3、將鍋燒熱，取一塊生薑，在鍋壁上均勻塗抹，這...
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![烀餅如何做不粘鍋]( "烀餅如何做不粘鍋")
- 1、主料：麪粉、豆角、土豆、五花豬肉2、輔料：豬油、大葱、姜、十三香、生抽、料酒、鹽、雞精、黃醬。3、首先把豆角去筋，掰成兩半，土豆去皮洗淨切成塊，燒開水，將豆角焯一下，去掉豆角的生豆味。4、將肥豬肉放入鍋中，待油全部炸出，注意一定不要用植物油，油要適量，不能太多，也不要太少。...
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![蒸饅頭怎麼做不粘鍋]( "蒸饅頭怎麼做不粘鍋")
- 1、刷油。如果是不想粘鍋的話，可以直接在籠上刷油，這樣可以使饅頭蒸好後不會粘鍋，而且蒸出的話也比較完整，不會出現因粘鍋麪皮脱落。2、使用籠布。可以放上籠布，沾濕一點，饅頭醒好後再放上去，不然還是會粘在籠布上，放上去之前可以把饅頭底部沾麪粉，然後放在籠布上蒸，不會容易沾。3...
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![經常用陶瓷不粘鍋好不好]( "經常用陶瓷不粘鍋好不好")
- 1、一般來説陶瓷釉不粘鍋對身體無害。2、日常烹飪所使用到的温度一般情況下只有200℃左右，而陶瓷釉不粘鍋的特氟龍塗層在常温至260℃的温度範圍內都不會釋放出有害物質，所以日常使用陶瓷釉不粘鍋不必擔心對人體有害。...
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![簡單實用的不粘鍋技巧 炒菜不粘鍋的技巧]( "簡單實用的不粘鍋技巧 炒菜不粘鍋的技巧")
- 1、將鍋清洗乾淨，倒入一點白醋，並且持續加熱到接近滾燙後關火。2、用滾燙的醋用力塗刷鍋的內面，刷幾遍後倒掉白醋，用清水沖洗。3、大火加熱，直至鍋內所有的水分都蒸發乾淨。4、當鍋已經很熱後轉中小火，同時倒入食用油，然後不斷搖晃、轉動，確保鍋的內面都粘到油。這時用中小火保持...
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![不粘鍋使用前如何處理 新不粘鍋怎麼處理]( "不粘鍋使用前如何處理 新不粘鍋怎麼處理")
- 1、首先要撕去鍋身的所有標籤。2、再用洗滌劑將其洗乾淨，然後盛滿水，撒上少許鹽，泡上24小時。3、將塗上食用油的不粘鍋置火上烘至油温開始冒煙即可關火，待鍋自然冷卻後，再次清洗乾淨即可使用。4、清洗鍋底時，加入適量洗潔精，用海綿擦洗乾淨。5、烹調時應用耐熱的塑料或木製的鍋...
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![不粘鍋塗層脱落還能不能用 不粘鍋塗層脱落還能用嗎]( "不粘鍋塗層脱落還能不能用 不粘鍋塗層脱落還能用嗎")
- 1、可以用，但不粘鍋塗層脱落會降低鍋的使用效果，原本不粘的效果也會大大折扣，開始出現粘鍋的現象，既影響做菜時鍋的使用感，還會增加鍋體的清潔難度。2、不粘鍋的塗層功能較為強大，但是不耐磨。長時間的食用後，便會出現脱落的現象，影響人體健康。因此建議家中使用的不粘鍋建議一年...
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![怎麼開新不粘鍋 新不粘鍋怎麼開鍋]( "怎麼開新不粘鍋 新不粘鍋怎麼開鍋")
- 1、將洗淨的鍋燒熱，用一塊肥肉擦拭鍋底，一邊開小火燒鍋，一邊用肥肉擦拭。2、整口鍋塗抹豬油，可去除鍋表面的工業保護油，還能預防鐵鍋生鏽。3、如果有標籤可以在標籤上滴幾滴風油精，風油精完全被吸收後即可撕掉。4、用清水沖洗並抹乾。塗上一層薄薄的食用油，作為保養，牛油及豬油除...
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![不粘鍋第一次使用要注意什麼]( "不粘鍋第一次使用要注意什麼")
- 1、新買來的不粘鍋在使用前，應先將鍋洗淨擦乾，在鍋面上塗上薄薄一層食用油，以增加不粘效果。2、用不粘鍋烹飪食物時，宜用小火和中火，切忌開大火乾燒；也不宜使用金屬鍋鏟，而須用竹、木質鍋鏟，以免損傷不粘塗層。3、每次用完後，不要馬上用冷水沖洗，應待温度稍降後再清洗。使用一段時...
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![蒸餃子怎麼可以不粘鍋]( "蒸餃子怎麼可以不粘鍋")
- 蒸餃子時，餃子的底部容易粘在鍋底上，這將導致餃子的破損，也將使蒸籠變得難以清理。如何蒸速凍餃子1.將適量清水倒入蒸籠中，煮沸。2.在蒸籠上刷一層油，然後把買回來的冷凍餃子放好。3.水燒開後，把蒸架放入蒸籠，然後放入餃子。4.蓋上蓋子，等待15-20分鐘。5.蒸餃子的時候，可以用白醋...
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![陶瓷塗層不粘鍋到底健不健康 陶瓷塗層不粘鍋健康嗎]( "陶瓷塗層不粘鍋到底健不健康 陶瓷塗層不粘鍋健康嗎")
- 1、陶瓷塗層不粘鍋還是比較好的，它不含PTFE，硬度高，使用的是食品級的塗料加工而成的，比較健康。2、現在大多數的不粘鍋主要分為三類，一種是利用聚四氟乙烯製作而成的，另一種是陶瓷塗料和鑽石滲透層的，國內聲場的大多都是利用聚四氟乙烯的不粘鍋，而陶瓷塗層不粘鍋以韓國出品的最佳...
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![炒米粉不粘鍋的方法是啥 炒米粉不粘鍋的方法是什麼]( "炒米粉不粘鍋的方法是啥 炒米粉不粘鍋的方法是什麼")
- 1、材料：米粉幾個人吃就準備多少、兩個雞蛋、半塊洋葱、火腿腸、紅蘿蔔、葱蒜，生抽、蠔油、味精等。2、鍋裏面放上清水，開大火，水煮開了之後，再將米粉放進去開始煮，一直等到將米粉煮軟了之後再撈出來，然後放到冷水裏邊過涼，最好可以過兩遍冷水，一定要有這一步，因為這也是可以防止再...
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![如何讓新買的鐵鍋不生鏽 新鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋]( "如何讓新買的鐵鍋不生鏽 新鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋")
- 1、將鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉。2、將火開到最小，將鍋內所有的水珠烤乾。3、保持小火，找一塊肥點的五花肉或者肥肉，在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部，這個過程至少需要持續3-5分鐘。4、關火，冷卻鍋體，用冷水簡單沖洗乾淨。5、重新開小火，用肥肉繼續...
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![不粘鍋燒焦怎麼洗掉]( "不粘鍋燒焦怎麼洗掉")
- 1、可以注入適量的熱水（水位超過燒焦的位置就可以了），浸泡一個小時。一個小時以後用棉布條輕輕擦拭就可以洗乾淨了。2、家裏的西紅柿買多了，拿兩個即將壞掉的西紅柿放在鍋裏煮沸，靜置冷卻後就可以輕鬆處理不粘鍋上的焦質了。3、吃水果時削下的果皮可以留下備用，比較常見的有蘋...
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![如何挑選不粘鍋]( "如何挑選不粘鍋")
- 1、看外觀質量，標準要求鍋內不粘塗層應光滑,顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致,無氣泡,不脱落,還要求塗層應完全熱熔,無髒物、裂紋和爆點等明顯缺陷。2、看手柄載荷強度，標準對雙柄鍋的要求是W=1/2W1+3/2W2,而對單柄鍋是W=W1+3W2(注:W=載荷力,Wl=試件自重力,W2=試件最大容...
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![如何開鍋不鏽鋼不粘鍋]( "如何開鍋不鏽鋼不粘鍋")
- 1、用水和洗碗液把鍋洗乾淨。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾淨。接着用温水衝去泡沫，放在一邊晾乾。油更容易附着在乾淨的鍋子上。2、選擇煙點高的油用來開鍋。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很適合用來開鍋。煙點高的油在開鍋過程中能更好地應對高...
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![煮牛奶怎麼不粘鍋]( "煮牛奶怎麼不粘鍋")
- 1、用水衝一下鍋。2、在煮牛奶前，可以用乾淨的水，把鍋裏面都衝一下。3、這樣鍋裏就是濕潤的了。4、倒入牛奶。5、把牛奶慢慢地倒入在鍋裏，儘量不要沾到鍋邊上。6、在中間倒這樣比較容易。7、邊上的一加熱很容易粘上。8、用小火慢慢熬。9、因為奶製品不能高温，要不裏面的營養...
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![不粘鍋生鏽了還能用嗎]( "不粘鍋生鏽了還能用嗎")
- 1、不能。鐵鍋中的鐵鏽，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。吸收過多氧化鐵，對人類身體有損傷。水分是使鐵容易生鏽的條件之一。為了防止鐵鍋生鏽，在鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射，或在鐵鍋上抹油。都可以防止鐵鍋生鏽。2、...
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![擀麪條怎麼做不粘鍋]( "擀麪條怎麼做不粘鍋")
- 1、煮麪條的時候，先把水燒開，在水中加一湯匙食油，然後再放麪條下鍋，由於有香油的存在，這樣麪條就不會沾連，麪湯起泡沫小、不宜溢出鍋外。2、在煮麪條的水裏加少許鹽，等到水開時，再往鍋里加些冷水，稍煮片刻即可關火。這樣煮出來的麪條不僅好吃，而且不宜粘鍋。煮掛麪時不要用大火。因...
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生活全書館
