清洗步驟如下

1、用刷子沾水刷大閘蟹身子，注意多刷刷蟹腿連接身體處，再用力刷刷大閘蟹表面。蟹鉗一定要刷，打開大閘蟹腹部的蓋子用刷子好好搓。

2、用剪刀剪開大閘蟹的肚子，然後用力擠出裏面的髒東西，最後再多刷刷腹部，這樣就清洗乾淨了。