冬棗怎麼保存不壞 冬棗保存不壞的介紹

1、冰箱中保存。冬棗可以用保鮮袋袋裝後放在冰箱中保鮮，低温有利於延長保存時間。但要注意不要放入冷凍室，冷凍室的温度過低會將冬棗細胞凍傷導致冬棗容易出現損壞。

2、冬棗成熟程度越高，對低温的抵抗力裏越高。半紅的冬棗在温度-2.4攝氏度以下就會凍傷，全紅的棗低於此温度，微紅的高於此温度，應確保冷藏室温度高於此温度。