梅花的植物學史

1、梅花長這樣子的：

（1）葉片特徵：葉片呈卵形或橢圓形，先端漸尖。

（2）花朵形態：梅花的花瓣呈倒卵形，白色至粉紅色，先於葉開放

（3）果實特點：果實近球形，顏色為黃色或綠白色。

2、梅是中國特有的傳統花果，已有3000多年的應用歷史。《書經》雲：“若作和羹，爾唯鹽梅。”《禮記·內則》載：“桃諸梅諸卵鹽。”《詩經·周南》雲：“摽有梅，其實七兮！”在《秦風·終南》、《陳風·墓門》、《曹風·鸕鳩》等詩篇中，也都提到梅。上述古書的記載説明，古時梅子是代酪作為調味品的，系祭祀、烹調和饋贈等不可或缺少的東西。至少在2500年前的春秋時代，就已開始引種馴化野梅使之成為家梅——果梅，1975年，中國考古人員在安陽殷墟商代銅鼎中發現了梅核，這説明早在3200年前，梅已用作食品。