山野菜怎麼保存時間長

1、通常的保存方法是：一是鹽漬，二是曬乾，三是真空包裝，四是冷凍。鹽漬保存的口感可以，但鹽的含量高，不利於健康；曬乾的口感最次，優點是保存方法簡單；真空保存在家庭不易操作。

2、冷凍方法是在家庭能做到的保存方法中口感最好的，當然也是成本最高的。