紅棗夏季如何保存

1、冰箱保存紅棗：先將紅棗在太陽底下曝曬，水分曬乾後，將紅棗裝入玻璃瓶或塑料容器等密閉容器中，放入冰箱冷凍層後，保存時間可以有一年。

2、將幹棗密封裝好，放在櫃子中保存，但是櫃子一定是乾淨的，不要有蟑螂等蟲蟻的痕跡，保存時間至少有兩個月。

3、地窖保存法：在農村或北方，可以利用地窖，將乾紅棗存入地窖中，可以保存半年左右。