關於剔生魚魚刺方法 剔生魚魚刺方法 生活小竅門 關注:2.6W次 1、斷頭從兩鰭後斬斷魚頭劈開備用。2、左手扶魚身,魚背衝右手刀延脊背發力將半側魚肉切開,到達魚肚子時刀鋒偏移,沿着肋骨繼續下刀。最後半側魚身肉完成。同樣方法。將另外半側如法炮製。若做魚片。將魚皮衝下。用片法將魚肉片出。3~5MM為宜。否則太薄,調理時候會碎。 標籤: 剔生 魚刺 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/xiaoqiaomen/8v46v6.html