沏茶簡單步驟
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1、温具
用沸水衝淋所有茶具,隨後即將茶壺、茶杯瀝乾,温具的目的是提高茶具温度,使茶葉沖泡後温度相對穩定,同時還起到清潔的作用。
2、置茶
置茶就是放茶葉,往泡茶的壺(杯)裏置入一定數量的茶葉,茶葉的數量隨不同茶葉而不同的,還有隨個人喜好而放。
3、衝沏
置茶後,將開水衝入壺中,通常以沖水八分滿為宜,沖泡時間一般為5分鐘左右,沖泡次數越多,浸泡時間越長。
4、倒茶
沖泡好的茶應先倒進茶海里,然後再從茶海倒進客人的茶杯中。
5、奉茶
奉茶時,需要用茶盤託着送給客人,放置客人右手前方,請客人品茶即可。
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沏茶
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