如何曬捲心包菜乾 曬包菜乾方法

1、材料：捲心菜，鹽。

2、捲心菜洗乾淨，切塊，不用太小。

3、灑鹽，鹽漬出水，擠幹。

4、平攤開來，放太陽底下曬。

5、曬三天左右，待幹就有香味了。

6、放到乾淨的密封袋子裏，繼續發酵一個月就可以食用了。