茶葉怎麼晾乾

1、找一口煮過稀飯的鐵鍋，不要用水洗，用乾淨刷帚將鍋清理乾淨。將濕了的茶葉倒入鍋中慢慢炒幹。在鍋上墊草紙用小火慢慢焙乾茶葉對風味影響更小。

2、在爐台、小型鍋爐頂蓋部上草紙，茶葉均勻攤在上面直至烘乾。注意：茶葉見水，不能在太陽下暴曬，會使茶葉失去原味難飲。