山藥如何保存 山藥怎麼保存

1、陰涼通風處保存法：

山藥最常用的保存方法就是低温保存，一般在低温保存之前要先把它放到向陽處見一下光，將表面的水分曬乾。之後用報紙將其包住，外面在用袋子套上，放到陰涼通風處進行保存即可。這樣可以防止其表皮變黑，等到想吃的時候再取出就可以了。

2、冷庫保存法：

一般冷庫保存法適合大批量的保存，倉庫温度設置在2到6度就可以了，其保存時間相對比較長。

3、冰箱冷藏保存法：

如果家裏的冰箱有足夠的冷藏空間可以將暫時不吃的山藥冷藏保存，為了保持口感最好帶皮保存，用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。