鹼跟小蘇打的區別 生活小竅門 關注:3.69K次 1、化學名字不同:小蘇打名字叫碳酸氫鈉,鹼面的名字叫碳酸鈉。2、溶水性不同:鹼很容易溶解於水;而小蘇打在温水中,基本不溶於水,而且還會發生結晶。3、使用效果不同:鹼主要作為疏鬆劑使用;而小蘇打則作為一種膨鬆劑使用。 標籤: 小蘇打 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/xiaoqiaomen/ler6kw.html