立秋時節不可或缺的6大水果

2020立秋吃什麼水果 立秋時節不可或缺的6大水果

1、葡萄

葡萄是人類最早用來耕作栽培的植物之一，有很多種類，按照用途大致可以分為鮮食、釀酒、乾燥用三個類別。明朝徐光啟的《農政全書》中就已記載了當時我國栽培的數種食用葡萄，鑑定得也仔細——“水晶葡萄，暈色帶白，如着粉形大而長，味甘；紫葡萄，黑色，有大小兩種，酸甜兩味；綠葡萄，出蜀中，熟時色綠，味勝甜蜜，無核則異品也；瑣瑣葡萄，出西番，實小如胡椒。”聽着便覺琳琅滿目。至若今日之優良品種巨峯、牛奶、玫瑰香等，甘美更是不在話下。

2、甜瓜

立春有“咬春”，立秋則有“咬秋”，都是北方人的古老習俗。秋天咬的是瓜類，説是可以避免秋日之後的腹瀉。甜瓜就是香瓜，自《詩經》中便記錄為果品，栽培悠久，種類也甚是繁多。不同的形色味道可分為數十個品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白蘭瓜等均屬不同品系。當然，無一例外都是清香四溢，甜美爽口。我國的甜瓜栽培以太行山為界，以西的黃河流域主產厚皮甜瓜，華東和華南則是以薄皮甜瓜為主。前者皮質堅硬，後者則可連皮帶瓤食用。

3、哈密瓜

哈密瓜也屬於厚皮甜瓜的一種，原本在突厥語中的名字就是“甜瓜”之意。這一水果乃是我國西北地區的特產，國內僅新疆、甘肅和內蒙的部分地區有所栽培。比起普通甜瓜，哈密瓜的瓜瓤甜蜜尤甚，有的品種還帶有奶油或檸檬等奇異香氣。除了生食，做果醬和摻入冰淇淋食用也是非常美味的選擇，更有將之做為醃菜或炒菜食材的，吃起來又是另一種風味了。

4、秋梨

秋季是各種瓜果蔬菜成熟的季節，秋梨就是其中一種。梨可以補水，養陰潤肺，而且對嗓子特別好，如果平時有咽炎的或者嗓子不好的人可以多吃些秋天的梨。

5、桃子

8月正是桃子成熟的季節，可以多吃一些桃子。現在又很多反時令上市的水果，這樣的水果都是在大棚裏使用激素催熟而成的，經常吃反時令的水果，就會令身體攝入過多的激素。所以還是多吃季節性的水果更好。

6、香蕉

香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。此外，香蕉還含有被稱為“智慧之鹽”的磷，因此，秋季食用香蕉可緩解悲秋的情緒。