曬乾豆角的小技巧

1、需要準備的材料包括有：豆角、清水、食用鹽、食用鹼、紗網、鍋。

2、做法：

（1）首先將豆角沖洗乾淨。

（2）在煮沸的水中加入食用鹼，這樣煮出來的豆角，在曬乾的時候不會變黃。

（3）將豆角放入鍋中煮。

（4）豆角變綠色後撈出。

（5）將豆角過一次冷水。

（6）加入適量的食用鹽。

（7）將豆角搭在繩子上進行晾曬2天。

（8）記得蓋上紗網，防止蒼蠅。