苦丁茶是屬於什麼茶

苦丁茶是屬於什麼茶：答案是黑茶。

苦丁茶是屬於什麼茶：答案是代用茶。

苦丁茶是代用茶的一種，並非傳統意義上的茶，苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在西南及華南地區，是純天然飲料， 苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C等，其茶經過殺青、揉捻、乾燥製成，以茶的方式沖泡飲用，因此得名。

1、苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是屬於冬青科冬青苦丁茶種的常綠喬木。

2、俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在廣東、福建等地，中國古書多稱之為皋盧茶，為藥、飲兼用之名貴保健珍品，已有2000多年的飲用歷史，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。

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苦丁茶屬於黑茶，是由大葉冬青葉為原材料製作的茶葉，其顏色為黑色，帶有淡淡的香味，茶湯澄澈透亮，一般可以分為大葉苦丁茶和小葉苦丁茶兩類，養殖苦丁茶樹時，要將其徒長枝、雜亂枝剪去，並施加尿素，促使植株萌發新芽。

苦丁茶是哪種茶

1、品來自種介紹

苦丁茶是黑茶，屬於冬青自續科冬青屬植物，主要產自重慶、湖北相升抗決情室助律、貴州、四川、福建、廣東等地，而且苦丁茶的茶葉較為細長，顏色為黑色，形狀勻稱規整，茶湯清澈透亮，香味撲鼻。

2、主要分類

苦丁茶主要分為兩類，分別是大葉苦丁茶、小葉苦丁茶，其中大葉苦丁茶產自海南、廣東等地，其茶葉較大，而小葉苦丁茶又被稱為青山綠水，是產自四川的茶葉品種，入口苦澀，回味甘甜。

3、進行修剪

養殖苦丁茶的過程中，要對其進行修剪，使用消毒後的鋒利剪刀，將苦丁茶樹兩側雜亂、徒長的枝條剪去，控制株型的美觀，修剪後要向傷口塗抹草木灰或者百菌清藥劑，避免傷口感染細菌，無法癒合。

4、補充養分

苦丁茶進入萌芽期時，對養分的需求較大，此時來自可以為其施灑尿素，促進植株的生長，採摘過後，則需要為苦丁茶提供腐熟的農家肥、磷酸二氫鉀，為其補充養考樂分，促使植株旺盛生長。

苦丁茶是屬於花草茶的一種。它以苦丁樹（學名：Gymnema sylvestre）的葉子製成，是一種傳統的中藥茶。苦丁茶在中醫中常被用於調節血糖、降低血脂和減肥等方面的功效。它有一定的苦味，因此得名苦丁茶。除了中藥用途外，苦丁茶也被一些人用作日常飲品。

苦丁茶是屬於什麼茶?

苦丁茶有大葉苦丁和小葉苦丁之分，大葉苦丁主要產在廣東、福建、海南等地；小葉苦丁主要產自四川（也稱青山綠水）。苦丁茶是天然保健飲品，性大寒，茶味苦而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。虛寒體質的人，經期女性和產婦、腸胃不好的人不適宜飲用。沖泡時，大葉苦丁放一個即可；小葉苦丁可放3克左右，宜少不宜多。

苦丁茶是屬於什麼茶

苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是屬於冬青科冬青苦丁茶種的常綠喬木。

俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在廣東、福建等地，中國古書多稱之為皋盧茶，為藥、飲兼用之名貴保健珍品，已有2000多年的飲用歷史，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。

拓展資料

苦丁茶的營養價值：

苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫認為，它具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。

現代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用。

對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。

苦丁茶當藥用時，如用於降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒髮炎等時，因其體質和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣。

一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。通常來説，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。則效果慢。

一般而言，苦丁茶當藥用時的濃度為當茶用時的2-3倍，飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2～3支，一直喝到無味時嚼食茶芽，通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯。

如果感到病情已有所減輕時，可適當降低濃度；如感到病情沒有明顯好轉，可適當加大用量。

對於高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來説，通過飲用苦丁茶將血壓、血脂、血糖降下來之後，可適當降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反覆。

如果飲用苦丁茶的濃度適當，照樣可以在二三十天內把血壓、血脂降下來。這也正是苦丁茶的價值所在。

參考資料

百度百科      苦丁茶

苦丁茶屬於什麼茶

苦丁茶屬於什麼茶

　　苦丁茶屬於什麼茶，苦丁茶是一種綠茶飲品，具有減肥、降三高、降火、提高免疫力等功效與作用，苦丁茶的養生保健功效非常多哦！今天就和好伊養生我一起來了解一下苦丁茶屬於什麼茶吧。

　　苦丁茶屬於什麼茶1

　　 苦丁茶屬於什麼茶

　　苦丁茶屬於綠茶，是一種天然的茶飲品，具有保健和藥用的作用，能散風熱、清頭目、除煩渴，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等。苦丁茶是屬於冬青科植物，別名為菠蘿樹、大葉茶、苦燈茶，主要生長在西南和華南地區，如四川、重慶、貴州、湖南、廣東、福建、海南等地廣泛種植苦丁茶。

　　苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。苦丁茶可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等。

　　不過需要注意的是，長期飲用苦丁茶對男女的生育不好，《本草綱目拾遺》中記載有絕孕，《中國醫學大辭典》中有涼子宮的記載。因此，喜歡喝苦丁茶的男女要注意適量為好。

　　 苦丁茶的功效與作用

　　中醫認為，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、膽、胃三經，具有散風熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效。苦丁茶的功效與作用，主要有降三高、降火、消炎、提高身體免疫力、祛口臭等，具體有：

　　 1、降三高：

　　苦丁茶是降三高的茶飲品，對於高血壓、高血脂及血糖的患者來説，是一個很好的輔助保健茶飲，通過常飲苦丁茶可以有效的降低血壓、血脂和血糖。

　　 2、降火：

　　苦丁茶一般情況都是人們用來去火的，其實苦丁茶是中國傳統的一種純天然的保健飲用品，苦丁茶有着清熱解暑作用。

　　 3、消炎：

　　明代醫學家李時珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無毒，南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。外用還可以殺菌、消炎防止暗瘡、粉刺等多種流行疾病。

　　 4、提高身體免疫力：

　　苦丁茶不僅有降三高的功效作用，還被人們譽為長壽茶、美容茶等美稱。是一種天然的多功能保健養生飲品茶。苦丁茶能夠雙向的調節機體代謝，增強人體內的免疫功能。

　　 5、祛口臭

　　口臭的原因往往是由於一些細菌引起的，那些細菌會製造出難聞的揮發性硫化物，從而導致口腔異味。苦丁茶中含有的茶多酚能夠殺死口臭細菌，並阻止細菌繁殖，防止口腔異味。所以苦丁茶還能夠幫助人們消除口臭的作用。

　　苦丁茶的食用方法一般採用泡茶的方法，苦丁茶在衝飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。苦丁茶既有保健的功能，還有藥用的功效，適合日常飲用。

　　苦丁茶一般都是採用沖泡的形式，不管是直接茶葉沖泡，還是使用茶包的沖泡，水的温度最好是要全開，並且選擇礦泉水等水質較好的水，每次沖泡的苦丁茶放的量要少一些。

　　 苦丁茶的沖泡方法有：

　　1、單獨沖泡：這種沖泡也叫做單茶飲，單純將苦丁茶放入茶壺或者茶杯中沖泡。

　　2、混合其他茶葉沖泡：與其他茶葉，如烏綠茶、龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。

　　苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，在平時生活中飲上一杯苦丁茶，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，因此飲用苦丁茶，還能夠對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症狀均有較好的防治作用。

　　 衝飲苦丁茶的注意事項是：

　　1、水要開，這是為了能充分將苦丁茶泡開來。

　　2、水質要好，最好是礦泉水、泉水或純淨水等優質水。

　　3、選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。

　　4、苦丁茶放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。

　　苦丁茶功效和作用主要有降血壓、降血脂、降血糖、提高抵抗力等，不過苦丁茶不適合所有人飲用，如果長期飲用苦丁茶，會帶來一些苦丁茶的副作用，例如引起消化不良、不利於感冒症狀康復、使身體虛寒導致血凝、腹瀉、腹痛等。因為苦丁茶性苦，不適合身體虛寒的人長期飲用，苦丁茶的副作用主要有：

　　1、降低脾胃功能：一些特殊體質還有疾病的`患者是不能飲用苦丁茶。老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱，而苦丁茶的功效強，常飲會引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症狀。

　　2、不利於感冒症狀恢復：秋冬季是感冒的高發季節，患有感冒的人可吃些温熱的食物，如生薑、荊芥等驅寒，此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。

　　3、腹痛、腹瀉：虛寒體質的人若常喝苦丁茶會損傷體內陽氣，甚至會出現腹痛、腹瀉等中陽虛損的症狀。腸胃不好的人平時就應少吃些性涼的食物，苦丁茶更會加重腸胃患者腹脹、腹痛等症狀。

　　4、月經不調：女性月經期處於失血狀態，此時飲用寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經甚至月經不調。

　　5、不利於產後子宮恢復：剛生完寶寶的產婦身體虛弱，應適當多吃一些温補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。

　　苦丁茶能減肥嗎？喝苦丁茶能減肥。常飲苦丁茶能瘦身美顏、降血糖、血脂、抗輻射和避免癌症。苦丁茶其成品茶清香味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、降壓減肥等多種功效，素有“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”等美稱。但是如果想要減肥單純依靠苦丁茶是不夠的，還需要注意做一些適當的運動以及控制食物中熱量的攝入。

　　苦丁茶為什麼能減肥？野生苦丁茶富含豐盛的茶多酚、酮體等多種生理活性物質及氨基酸、水蘇糖、微量元素。其最重要的作用是清除體內垃圾、毒素。苦丁茶能明顯降低高血脂症患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。

　　苦丁茶被國內外消費者譽為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應用極為廣泛的天然多功能植物飲料。很多人都有喝茶的習慣，如果你想喝苦丁茶減肥卻受不了其中的苦味，不妨加入少許的冰糖或蜂蜜，這樣就不會苦了，而且不會影響減肥效果，但是切記不要放太多。

　　苦丁茶屬於什麼茶2

　　 一、苦丁茶的保健功效

　　苦丁茶，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在西南地區及華南地區等地，是純天然保健飲料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。

　　成品茶清香有苦味、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等。

　　 二、苦丁茶的飲用方法

　　衝飲苦丁茶的要點。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對於初次接觸苦丁茶的人來説，如果以250毫升的沸水來泡2–3支茶芽，也許就會覺得太苦了。一般而言，一支一芽二–三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常為0.3–0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。

　　即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡後，並嚼食茶芽，效果更佳。五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對於沒有胃病的人來説，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

　　 三、不宜喝苦丁茶的人羣

　　1、風寒感冒者：冬季是感冒的高發季節，患了風寒感冒的人應該多吃些温熱的食物，如生薑等，祛除體內的寒氣，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。

　　2、虛寒體質者：虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶後，手腳冰涼的症狀會加重，不利於虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。

　　3、慢性胃腸炎患者：慢性胃腸炎患者常常存在着不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些症狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

　　4、經期女性：女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。

　　5、新產婦：剛生完寶寶的新產婦身體虛弱，應適當多吃一些温補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。

苦丁茶屬於什麼茶

　　沏一壺苦丁茶，看湯色黃中透紅，那一抹清澈明亮，那一縷清香怡人，是為修生養心之佳。苦丁茶，遠在東漢就被作為皇室貢品，民間也賦予了它益壽茶之美譽。《辭海》曾有記載：“苦丁茶者，廣西特產名茶也，產於萬承縣苦丁鄉。”那麼苦丁茶到底屬於什麼茶呢？這也是一個困惑了大多數人的問題。

　　

苦丁茶屬於保健茶

　　在植物學上來説，苦丁茶屬於冬青科，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木。

　　很多人認為，苦丁茶就是綠茶，並不是如此。

　　在某種意義上來説，苦丁茶是一種保健茶。古代藥典記載，苦丁茶味甘苦、無毒、性寒，有着提神醒目、生津止渴、消炎利尿的保健作用，現代醫學研究表明，苦丁茶的多種營養成分的相互作用，使得其具有清熱解毒、降低血壓血脂、降低膽固醇、滋潤咽喉、去除多餘脂肪的保健功效。

苦丁茶的種類

　　按照種類來分，苦丁茶分為，大葉冬青苦丁茶和小葉苦丁茶。

　　1、大葉冬青苦丁茶

　　大葉冬青苦丁茶常見於海南、廣東和福建等地，還長於浙江新昌的深山密林裏。

　　大葉冬青苦丁茶採摘時一般來説有三片茶葉，呈卵狀長圓形，上面黃綠色或者灰綠色，葉子比較大，茶葉泡後，茶葉舒展完整。

　　2、小葉苦丁茶

　　小葉苦丁茶常見於四川、雲南、貴州和浙江等地。

　　小葉苦丁茶的色澤比較潤綠，湯色也是呈現綠色，被稱為，“青山綠水”。單這一詞，就可以遐想那一副清香溢人的杯中綠影的景象了，而且它的咖啡鹼含量遠低於綠茶，長期飲用也不會興奮失眠。

　　 苦丁茶的泡飲

　　此刻的你對於苦丁茶應該已經有了一定的瞭解，下面讓我們來看一下苦丁茶應該如何泡飲。

　　苦丁茶的水必須選擇沸水。

　　水質要佳，上品也需佳品配。

　　苦丁茶當配陶瓷杯，兩者的搭配，不僅是茶韻更甚，茶味也會更真。

　　每次一兩支芽足夠了，味太濃不僅難入口也失了風味。

　　苦丁茶需要熱飲。

苦丁茶屬於什麼茶

　　苦丁茶又被稱為茶丁、富丁茶、皋盧茶，是一種天然養生保健飲品，那麼苦丁茶屬於什麼茶呢，下面就一起來看看吧

　　苦丁茶屬於什麼茶

　　苦丁茶屬於綠茶。苦丁茶是一種天然的茶飲品，含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分，具有保健和藥用的作用，能散風熱、清頭目、除煩渴，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等，可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等。

　　苦丁茶產地在哪裏?

　　1、長江下游至華南中帶常綠、落葉闊葉林區：上饒、上海、南昌、武漢、沙市、黃石、宜昌、景德鎮、九江、吉安、井岡山、贛州、長沙、株洲、岳陽、懷化、吉首、常德、湘潭、衡陽、邵陽、桂林、温州、金華、寧波、重慶、成都、都江堰、綿陽、內江、宜賓、樂山、自貢、攀枝花、貴陽、遵義、六盤水、安順、昆明、大理。

　　2、南帶常綠闊葉林區：福州、廈門、泉州、漳州、廣州、佛山、順德、東莞、惠州、汕頭、台北、柳州、桂平、箇舊。

　　3、熱帶季雨林及雨林區：海口、三亞、瓊海、高雄、台南、深圳、湛江、中山、珠海、澳門、香港、南寧、欽州北海、茂名、景洪。

　　喝苦丁茶有什麼好處?

　　1、能降三高：

　　苦丁茶對於高血壓、高血脂及血糖的患者來説是一個很好的輔助保健茶飲，經常飲用可以有效降低血壓、血脂和血糖。

　　2、清熱解暑：

　　苦丁茶一般情況都是人們用來去火的，其實苦丁茶是中國傳統的`一種純天然的保健飲用品，有着顯著的清熱解暑作用。

　　3、消炎作用：

　　苦丁茶苦、平、無毒，南人取作茗，止渴明目，消炎利便、通腸。外用還可以殺菌、消炎防止暗瘡、粉刺等多種流行疾病。

　　4、提高免疫：

　　苦丁茶是一種天然的多功能保健養生茶飲，被譽為長壽茶、美容茶等，能夠雙向的調節機體代謝，增強人體內的免疫功能。

　　5、祛除口臭：

　　苦丁茶中含有的茶多酚能夠殺死口臭細菌，並阻止細菌繁殖，防止口腔異味，所以苦丁茶還能夠幫助人們消除口臭的作用。

苦丁茶屬於什麼茶

苦丁茶屬於黑茶。其又名茶丁、富丁茶、皋盧茶，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品，苦丁茶主要分佈在西南地區及華南地區等地。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。

苦丁茶是冬青科，冬青屬苦丁茶種常綠喬木，其常生長於海拔400至800米的山谷、溪邊雜木林或灌叢中。它適應性廣，抗逆性強，根系發達，生長迅速，喜温喜濕，喜陽怕漬，適合在土層深厚、肥沃、濕潤，排灌良好，土壤pH5.5至6.5，富含腐殖質的沙質壤土上種植。

苦丁茶適應在年平均氣温在10℃以上，大於10℃以上的年有效積温4500℃以上、長年平均絕對最低氣温不低於負10℃。降雨量在1500毫升以上，空氣相對濕度在80%以上的生態條件下生長。

苦丁茶生長環境條件，無論是温度、光照、還是空氣濕度，都能在保護地環境條件下實現，因此，我們認為苦丁茶能在我國北方進行保護地生態模擬栽培。

苦丁茶屬於什麼茶

苦丁茶屬於黑茶，主要品種有大葉苦丁茶和小葉苦丁茶，其中大葉苦丁茶的別名為富丁茶、皋盧茶、苦艼等，它的茶葉為長條形，呈現黑色，茶湯為淺綠色，而小葉苦丁茶又名青山綠水茶，其葉片為墨綠色。

苦丁茶是哪種茶類

苦丁茶屬於黑茶，它是以大葉冬青的嫩葉為原料，經過殺青、揉捻、烘焙等工藝程序製作而成的，苦丁茶的主要產地在我國的廣西、雲南、安徽、江蘇、湖北等地方，適宜生長在海拔250-1500米的地區。

大葉苦丁茶品種介紹

苦丁茶的主要品種有大葉苦丁茶，大葉苦丁茶原產於廣東，是中國的名茶之一，其別名為富丁茶，且大葉苦丁茶的茶葉為長條形，顏色為黑褐色，其沖泡後的茶湯澄澈泛綠，具有醇厚的香氣。

小葉苦丁茶品種介紹

苦丁茶的主要品種有小葉苦丁茶，小葉苦丁茶的主要產地在我國的四川、貴州、雲南等地區，其別名為青山綠水茶，且小葉苦丁茶的葉片為墨綠色，沖泡後的茶湯呈現淺綠色，其採摘的最佳時間在每年的4月份。

苦丁茶是什麼茶

1、苦丁茶屬於黑茶，主要品種有大葉苦丁茶和小葉苦丁茶，其中大葉苦丁茶的別名為富丁茶、皋盧茶、苦_等。它的茶葉為長條形，呈現黑色，茶湯為淺綠色，而小葉苦丁茶又名青山綠水茶，其葉片為墨綠色。

2、苦丁茶中含有的成分讓它擁有了苦的味道，同時也讓它擁有了別的功效，比如能散風熱、清頭目等作用，同時還對牙痛、頭痛有很好的緩解作用，除此之外，苦丁茶中還含有人體所需的多種氨基酸，在飲用的時候還能從中攝取到營養成分。

苦丁茶是什麼茶呢

苦丁茶是什麼茶呢

　　苦丁茶是什麼茶呢， 很多人都喜歡喝苦丁茶，但也有很多人不瞭解它，漫衍在廣東、福建等地，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。那麼下面我們一起去看看苦丁茶是什麼茶呢。

　　苦丁茶是什麼茶呢1

　　 一：苦丁茶屬於涼茶

　　苦丁茶主要有兩種，一是產於海南、廣西的大葉苦丁茶，二是產於四川、雲南、貴州、浙江的青山綠水茶，也叫小葉苦丁茶。該茶是我國南方老百姓長期飲用的一種略苦微甘的清熱涼茶。

　　 二：苦丁茶的功效

　　小葉苦丁茶中，鋅的含量是綠茶的兩倍多（鋅是上百種酶的活性中心， 又為胰島素成份，是人體必須的微量元素之一，能增強人的免疫功能），硒的含量是綠茶的20多倍（硒是大腦神經的重要組成元素，經常補硒可以緩解大腦疲勞）。

　　據中科院昆明植物研究所對其天然成份的研究表明，小葉苦丁茶中含有8種人體必需氨基酸，其中黃酮含量為1.37%~2.63%，比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性、抑制癌細胞的生長等作用）。

　　苦丁茶是什麼茶呢2

　　 什麼是苦丁茶？

　　苦丁茶與其名字相符，味道是苦的。苦丁茶外形綠潤均勻，湯色清綠明亮，口感微苦滑爽，回甘長久，飲後神清氣爽，消乏解渴。苦丁茶就是苦丁茶，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品，不是綠茶，更不算紅茶。

　　 苦丁茶的原料是什麼？

　　苦丁茶的原料是採用大葉冬青嫩芽和小葉冬青的`葉子，經茶葉加工工序製成，是有名的保健茶，被人們勝譽為“綠色黃金”。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等，痛風不宜多喝苦丁茶。

　　 苦丁茶的起源追溯

　　苦丁茶最早為嶺南人所接受，在晉朝以前，就已傳入華南一帶。若追溯它的源頭，廣西大新縣龍門鄉苦丁村應該是沒有爭議的“苦丁茶之鄉"。除此之外苦丁茶在港、澳、台和東南亞也受到了男女老少的青睞，新加坡和馬來西亞更將苦丁稱為”茶王”。

　　 苦丁茶後期加工食品有哪些？

　　在科學的進步和發展中，苦丁茶的研究如今形成了加工成品茶、茶飲料、營養保健等多方面。加工出來的成品有袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等多種保健食品。

　　 苦丁茶的正確喝法

　　泡苦丁茶應注意水温、水質、茶具、茶量等，最好使用泉水、純淨水或者礦泉水，茶具使用陶器或者瓷器做茶具。在泡茶的過程中，要注意茶量的應用，不能過多，也不能過少，以免影響茶飲品的口感。

　　 苦丁茶的禁忌是什麼？

　　清熱活血的苦丁茶兩種情況不宜喝，第一患有風寒感冒的不宜喝苦丁茶， 因為苦丁茶的苦寒會加重風寒感冒的患者。第二手腳冰冷、寒虛體質不宜喝苦丁茶，如果喝苦丁茶，則會加重腹痛、腹瀉的虛損症狀。

苦丁茶是什麼

分類: 教育/科學 >> 科學技術

解析:

【描述】

苦丁茶屬冬青科（Folium llicis Latifoliae），(英)Broadleaf Holly Leaf，別名 菠蘿樹、大葉茶、苦燈茶。來源為冬青科植物大葉冬青llex latifolia Thunb.的葉。生於山坡、竹林、灌木叢中。分佈於長江下游各省及福建。

植物形態 常綠喬木，高達15m。樹皮赭黑色或灰黑色，粗糙，有淺裂，枝條粗大，平滑，新條有稜角。葉革質而厚，螺旋狀互生，長橢圓形或卵狀長橢圓形，先端鋭尖，或稍圓，基部鈍，邊緣有疏齒，上面光澤，下面主脈突起。聚傘花序，多數密集在上部葉腋；雄花序1～3朵，雌花序則僅有1花；苞片卵形，多數；萼4裂，裂片卵形，有緣毛，黃綠色；花瓣4，橢圓形，基部癒合，長為花萼的3倍；雄花有雄蕊4，較花瓣長，花絲直形，花葯卵形，有退化了房，兩性共強雄蕊與花瓣等長，子房球狀卵形。核果球形，成熟後紅色，有殘留花柱；分核4顆，有3稜。花期4～5月，果期10月。

採製 全年可採收，除去雜質，乾燥。

性狀 葉呈卵狀長圓形，革質，不皺縮，有的縱向微卷曲，上面黃綠色或灰綠色，有光澤，下面黃綠色。味微苦。

化學成分 含熊果酸（ursolic acid）、β-香樹脂醇（β-amyrin）、羽扇醇（lupeol）、蒲公英萜醇（taraxerol）等。

性味 性大寒，味苦、甘。

【二 功效】

功能主治 散風熱，清頭目，除煩渴。用於頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。

據《本草綱目》記載，苦丁茶具有散風熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。據中國農科院茶葉研究所、中國農科院作物研究所、中國林科院森林環保研究所、冶金工業部地質測試中心、農業部茶葉質量監督檢驗測試中心等科研單位共同研究，從苦丁茶中分離出維生素C、維生素D、維生素E、多種氨基酸，B—胡蘿蔔、多酚類、三萜甙類等物質及鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、錳（Mn）、鉬（Mo）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、硒（Se）、鍺（Ge）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、磷（P）等人體必需微量元素。

據《廣東科技報》93年5月15日記載：“苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等療效顯著；對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便祕等有較好療效；對鼻咽癌、食道癌有抑制作用；煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等；如果把它當作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦後甘，回味持久，故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’”。

現代科學臨牀應用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國內外消費者譽為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應用極為廣泛的天然多功能植物飲料。

植物名稱： 苦丁茶

別 名： 大葉冬青

拉 丁 名： Ilex latifolia

科 名： 冬青科

屬 名： 冬青屬

適應地區： 長江下游至華南

中帶常綠、落葉闊葉林區(主要城市：武漢、沙市、黃石、宜昌、南昌、景德鎮、九江、吉安、井岡山、贛州、上海、長沙、株洲、岳陽、懷化、吉首、常德、湘潭、衡陽、邵陽、桂林、温州、金華、寧波、重慶、成都 、都江堰、綿陽、內江、樂山、自貢、攀枝花、貴陽、遵義、六盤水、安順、昆明、大理)

南帶常綠闊葉林區(主要城市：福州、廈門、泉州、漳州、廣州、佛山、順德 、東莞 、惠州、汕頭、台北、柳州、桂平、箇舊)

熱帶季雨林及雨林區(主要城市：海口、三亞、瓊海、高雄、台南、深圳、湛江、中山、珠海、澳門、香港、南寧、欽州 北海、茂名、景洪)

生態分類： 木本植物 > 常綠喬木類

觀賞分類： 蔭木類

高度範圍： 20 （M）

形態特徵： 春花黃綠色，果紅色，秋季成熟，嫩葉可代茶

生長習性： 耐陰

景觀用途： 庭蔭樹

苦丁茶

苦丁茶（Ilex kudingcha C. J. Tseng）是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分佈在廣東、福建等地，是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。近年來，對苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營養保健方面，現已成功研製出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等多種保健食品。目前有關苦丁茶的栽培、加工、生理生化及應用等方面的研究十分活躍，但對其精加工、深加工、貿易和生理生化機理尤其是對苦丁茶的功能成分的研究還有待進一步深入探討，以促進苦丁茶飲料資源利用的發展。