保存山楂方法

1、對於已經切開的山楂，想要保存可以放進鹽水中，也可放在陽光下晾曬，讓水分儘快蒸發掉。完整的山楂保存可以裝入塑料袋中，紮緊袋口放進冰箱冷藏。

2、在容器底部放一層細沙將山楂裝入，再放一層細沙密封保存。最簡單的方法是放入保鮮膜中，把裏面空氣放乾淨，密封袋口保存。

3、冷藏保存，用塑料袋把鮮山楂封好，抽取塑封袋內的空氣，將其放入冰箱冷藏室中。