新鮮生薑的保存方法 新鮮生薑怎樣保存不會壞

1、可以用鹽水浸泡生薑後，用保鮮袋或者密封的容器將生薑裝起來，或者將生薑放到米缸裏與大米一起儲存，這樣還可以防止大米生蟲。生薑最好是放在乾燥的環境保存，因為潮濕的環境可能會導致生薑發芽。

2、生薑也叫做鮮姜、嫩姜或者新姜等，姜皮嫩黃且薄，而且摸起來比較光滑，味道也沒有那麼辛辣。

3、老薑又稱薑母、姜娘，顏色多為土黃色，表皮有紋路且摸起來很粗糙，味道也比較辛辣。

4、生薑和老薑由於在口感和質地上都有區別，所以也有不同的吃法和用途。