微波爐解凍用高火還是低火

1、微波爐解凍用低火。解凍過程中注意食物的翻面，以保證兩面解凍均勻；同等火力下，肉類解凍時間最長，禽類稍短，魚類最短。

2、微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。