區分葛根粉真假的技巧 怎麼區分葛根粉真假
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1、用手指搓。真的野生葛根粉,粉質一般是粗粒狀,顏色白色帶有點兒灰白。用兩根手指去細細搓野生葛根粉,感覺出有種帶有微小的粗粒狀。
2、水沖泡後看顏色。真的野生葛根粉,沖泡出來的顏色成半透明的淡黃色,顏色也不是特別的明顯。
3、聞味道。真的葛根粉去聞,有一股濃濃的葛根清香葉。假的葛根粉是不會有濃濃葛根清香味的,只是一種説不出的味道。
4、口感辨別。真的野生葛根粉吃起來時,那怕不加糖,口感也感覺清香適口,基本沒有什麼特別的味道。但口感滑稠,入口清香。
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