鐵鍋保養方法
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1、鐵鍋在用的時間比較長了之後,外部都會有一層燒焦物,這個燒焦物會影響鐵鍋的加熱速度及視覺感視,可以將鐵鍋浸泡在温水中,然後拿出來在上面抹上蘇打粉,這樣燒焦物就會軟化,再使用鋼絲球刷乾淨即可去除。
2、鐵鍋炒完菜之後,建議不要清洗的太乾淨,這樣鐵鍋中的油可以防止鐵鍋生鏽。
3、鐵鍋如果生鏽的話,可以加熱鐵鍋,用塗抹過醋的布擦拭生的地方,可以去除鐵鏽。
4、鐵鍋剛買回家不要馬上使用,建議用肥肉和菠蘿皮輪番熱炒,也不要拿來燒水或煮東西,用水清洗鐵鍋後建議擦乾水漬,防止生鏽。
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