古代廚師的稱呼是什麼
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古代廚師在不同場地的稱呼是不同的:
1、古代軍營:稱軍廚為炊家子、炊子、火夫、火頭、火頭軍;
2、宗教寺觀:稱僧廚、道廚、飯頭、菜頭;
3、肆廚:在肆廚當中廚師的名稱當是最高雅的了,稱為當局、鐺頭、着案、師公、量酒博士等。
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古代廚師在不同場地的稱呼是不同的:
1、古代軍營:稱軍廚為炊家子、炊子、火夫、火頭、火頭軍;
2、宗教寺觀:稱僧廚、道廚、飯頭、菜頭;
3、肆廚:在肆廚當中廚師的名稱當是最高雅的了,稱為當局、鐺頭、着案、師公、量酒博士等。