西瓜皮的妙用我知道

在夏天，西瓜是我們最愛的水果。一般吃完甜甜的西瓜以後，我們都會把西瓜皮給扔掉。其實西瓜皮好好的利用一下可以變成我們餐桌上一道亮麗的菜哦。而且做法很多，西瓜皮還可以美容養顏呢。下在，我把我知道和大家分享一下。

步驟/方法：

炎炎夏日涼拌是必不可少的。要先把西瓜皮削掉，然後切成細長的一小塊一小塊的，切好了以後用鹽拌好後，醃兩三個小時，然後再把鹽水瀝掉，加上醬油，醋，麻油，喜歡吃辣的還可以加點辣下去，這樣涼拌西瓜皮就做好了。

把西瓜皮先洗乾淨了，然後把它綠色的衣服給脱掉。再切成塊放到榨汁機裏榨，就會變成果汁哦，也可以加一點其它你喜歡的水果搭配一下，再加點糖，味道真的是非常棒，而且清熱解暑哦。

把西瓜皮的綠衣脱去，還要把大部分的紅瓤切掉哦，再把西瓜皮切成薄薄的片，放點鹽醃十分鐘左右，才會比入味，然後再用涼開水沖掉鹽水，還要把水分弄乾，再加點青椒和紅椒絲，把大蒜拍扁，還有準備葱花，鍋里加一些油燒熱，把青椒絲和紅椒絲還有大蒜都倒進去爆炒兩分鐘，再把瀝乾水的西瓜皮也倒進去繼續炒三分鐘，加點糖，鹽，花椒，葱花就可以上菜咯。