餅乾屬於什麼食品 餅乾是膨化食品嗎
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1、餅乾屬於膨化食品。膨化食品的定義是用穀物、薯類等為主原料,經過烘焙、油炸等方式製成的體積變大,有一定疏鬆性的食物,而餅乾的製作過程中也有烘焙這個流程,所以它確實是屬於膨化食品。
2、餅乾在日常生活中是非常受歡迎的,無論男女老少都能吃,而且在一定程度上可以填飽肚子,但是對於部分想減肥的女性來説,還是有一定疑慮的,因為並不清楚它是否為膨化食品,吃了會不會發胖。
3、在我們理解中,膨化食品指的是用穀物、薯類或者是豆類為主原料,然後經過一系列的烘焙、油炸、擠壓等方式進行膨化,從而製成的體積變大,具有一定酥鬆程度的食物。
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