農曆臘月二十三小年飲食有什麼講究

1、年糕，也叫甜酥餅。因為年糕的意思是高年，所以除了小年，人們在春節期間也有吃年糕的習慣。在我們的潮汕地區，除了吃年糕，炒年糕。可以根據個人喜好將炒年糕炸成糖醋味。

2、餃子。這是我們日常生活中經常吃的一種食物。在潮汕跨年除夕，我們還將吃餃子，這意味着要去見灶王爺，取意“送行餃子迎風面”。

3、發粿。最大的特點是由於發粿表面發酵，發的表面膨脹並破裂，形狀像朵盛開的花。有時發的花瓣上點綴着紅色。頭髮越大，裂痕就越深，這意味着發財和發財，也就是發財的象徵。